> Вековая. Искренняя. Настоящая.
В бокале — традиция, проверенная временем.

Сырная Европа — это не просто география, а целая философия вкуса.
Здесь каждый сорт — с характером, каждая технология — с историей, а каждый укус — как короткое путешествие во времени.

Что будет:

• сыры, созданные у нас по классическим европейским рецептурам
• истории происхождения: узнаем, кто и где придумал ваши будущие любимчики
• Франция, Швейцария, Италия — гастро-тур по континенту без посадок
• сопровождение в виде пары идеально подобранных напитков
• расскажем, чем живёт старая сырная школа и за что её обожают гурманы

Почему стоит прийти:

• чтобы погрузиться в атмосферу настоящей Европы — через вкус
• чтобы познакомиться с подлинными традициями сыроварения
• чтобы открыть для себя новые сорта с многовековой историей
• чтобы провести вечер вкусно, интересно и очень по-европейски

Где: Москва, Большой Дровяной переулок, 6
Когда: 27 июня, 19:00
Сколько: 5 000 ₽ (по предоплате)

> Забронируйте место заранее — на таких встречах легко потерять счёт времени и… порций.

Условия участия в дегустации:

Мы готовим каждую встречу заранее: подбираем сыры, формируем дегустационные сеты и рассчитываем количество гостей, чтобы вечер получился по-настоящему атмосферным.

Если ваши планы изменились, мы с пониманием относимся к этому — перенос возможен при своевременном уведомлении:

• до 12:00 в день мероприятия, если дегустация начинается в 18:00 или 19:00;
• не позднее чем за день до мероприятия, если дегустация начинается в 14:00.

Если уведомление поступает позже указанных сроков или гость не приходит на мероприятие, билет считается использованным и переносу не подлежит.

Благодарим за понимание — это помогает нам сохранить качество и уют каждой дегустации.

> Всё самое любимое — в одном вечере.
Сыры, которые полюбились вам (и нам!) с первого кусочка.

Это как сырной плейлист «лучшее за сезон»: мы собрали хиты дегустаций, фаворитов наших гостей и личные открытия сомелье.
В каждом — характер, история и вкус, который невозможно забыть.

Мягкие, выдержанные, сливочные, пикантные — от швейцарских до локальных.
Сочетаем с напитками-компаньонами, хлебом, орехами — и создаём вечер, про который потом говорят: «Вот это было вкусно». 

Что будет:

• 6–7 сыров — только «лучшие из лучших»
• напитки-компаньоны, идеально дополняющее каждый вкус
• хлеб, джем, орехи, чтобы сыр раскрылся ещё ярче
• лёгкий рассказ от сырного сомелье: интересно, но без лишней теории

Кому подойдёт:

• тем, кто уже был — и хочет вернуться за любимым
• тем, кто впервые — и хочет попробовать самое интересное
• для подарка, ужина с близкими или вечера с собой любимым

Где: Москва, 2-я Брестская улица, 43
Когда: 26 июня, 19:00
Стоимость: 7 000 ₽ (по предоплате)

> Вкус, проверенный гурманами.

Забронируйте место и попробуйте самое-самое из мира сыров.

Условия участия в дегустации:

Мы готовим каждую встречу заранее: подбираем сыры, формируем дегустационные сеты и рассчитываем количество гостей, чтобы вечер получился по-настоящему атмосферным.

Если ваши планы изменились, мы с пониманием относимся к этому — перенос возможен при своевременном уведомлении:

• до 12:00 в день мероприятия, если дегустация начинается в 18:00 или 19:00;
• не позднее чем за день до мероприятия, если дегустация начинается в 14:00.

Если уведомление поступает позже указанных сроков или гость не приходит на мероприятие, билет считается использованным и переносу не подлежит.

Благодарим за понимание — это помогает нам сохранить качество и уют каждой дегустации.

> Сыры с характером — как хорошее кино: оставляют послевкусие и мысли.

Этот вечер мы посвятили сырам не для знакомства, а для любви.
Сильные, насыщенные, зрелые — те, что требуют вкуса и вызывают эмоции.

Будет остро, пряно, с благородной горчинкой — как настоящая взрослость.
Но не волнуйтесь — всё подано с заботой и в правильной последовательности: от первого кусочка до финального аккорда.

В программе:

• выдержанные, выразительные сыры: с мытой коркой, плесенью, трюфелем и не только
• напитки, раскрывающие вкус — от сидра до крепких гастро-акцентов
• идеальные пары: багеты, чатни, мёд, орехи
• истории о происхождении и подаче — с лёгкостью, без снобизма
• атмосфера, где хочется наслаждаться и говорить «ммм…»

Подойдёт вам, если:

• вы уже пробовали базовые сыры — и хочется большего
• любите вкусы, которые цепляют
• ищете атмосферный вечер с глубоким послевкусием
• хотите удивить кого-то особенного (или себя — тоже отлично)

Где: Москва, 2-я Брестская улица, 43
Когда: 21 июня, 19:00
Сколько: 5 000 ₽ (по предоплате)

> Для тех, кто готов к взрослому разговору о вкусе.

В бокале — огонь. На тарелке — глубина. Вечер, который запомнится.

Условия участия в дегустации:

Мы готовим каждую встречу заранее: подбираем сыры, формируем дегустационные сеты и рассчитываем количество гостей, чтобы вечер получился по-настоящему атмосферным.

Если ваши планы изменились, мы с пониманием относимся к этому — перенос возможен при своевременном уведомлении:

• до 12:00 в день мероприятия, если дегустация начинается в 18:00 или 19:00;
• не позднее чем за день до мероприятия, если дегустация начинается в 14:00.

Если уведомление поступает позже указанных сроков или гость не приходит на мероприятие, билет считается использованным и переносу не подлежит.

Благодарим за понимание — это помогает нам сохранить качество и уют каждой дегустации.

> Сырный вечер, который звучит как dolce vita.
Почти Италия. Только ближе.

Эта дегустация — как поездка по регионам Италии.
Каждый сыр здесь — как остановка в маленьком городке, где вкус важнее слов, а аромат — лучше любой открытки.

Будет и трюфельная глубина, и нежность мягких сыров, немного пикантности, немного солнца — и очень много удовольствия.

Что ждёт вас:

• подборка авторских и классических сыров
• напитки-компаньоны, которые не перебивают, а раскрывают
• добавим хлеб, орехи, оливки — как на южной аперитивной тарелке
• лёгкий рассказ о каждом сыре: без занудства, но со вкусом

Подойдёт, если вы:

• любите Италию — или мечтаете туда поехать
• цените гастрономию, атмосферу и тёплые вечера
• хотите подарить себе (или другу) вечер удовольствия
• верите, что сыр — это не еда, а искусство

Где: Москва, 2-я Брестская улица, 43
Когда: 20 июня, 19:00
Стоимость: 5 000 ₽ (по предоплате)

> Сыр, как отпуск. Только на пару часов раньше.

Бронируйте места и наслаждайтесь итальянским вкусом — у нас, в «Сырном Сомелье».

Условия участия в дегустации:

Мы готовим каждую встречу заранее: подбираем сыры, формируем дегустационные сеты и рассчитываем количество гостей, чтобы вечер получился по-настоящему атмосферным.

Если ваши планы изменились, мы с пониманием относимся к этому — перенос возможен при своевременном уведомлении:

• до 12:00 в день мероприятия, если дегустация начинается в 18:00 или 19:00;
• не позднее чем за день до мероприятия, если дегустация начинается в 14:00.

Если уведомление поступает позже указанных сроков или гость не приходит на мероприятие, билет считается использованным и переносу не подлежит.

Благодарим за понимание — это помогает нам сохранить качество и уют каждой дегустации.

> Вкус, в котором есть ветер с побережья, яблоневые сады и тёплый свет французских деревень.

Нормандия — это не только про сыр.
Это про настроение: неспешное, уютное, с бокалом сидра и лёгкой сладостью кальвадоса в послевкусии.

Мы собрали дегустацию, которая переносит туда — без билетов и чемоданов.

Что вас ждёт:

• Два напитка — один регион
Сидр и кальвадос — оба родом из Нормандии, но с разным характером.
Свежесть, фруктовость и глубина — почувствуем разницу в каждом глотке.

• Сыры с историей
Камамбер, Ливаро, лавчиз и их аналоги — от нежной сливочности до яркого, насыщенного вкуса.

• Гастрономические сочетания
Поймём, почему именно эти сыры так идеально дружат с яблочными напитками.

• Лёгкий рассказ сомелье
О традициях, вкусах и маленьких деталях, которые делают Нормандию особенной.

Почему стоит прийти:

• Почувствовать Францию — не в теории, а на вкус
• Открыть для себя сочетания, к которым хочется возвращаться
• Провести вечер красиво — в атмосфере уюта, вкуса и лёгкого путешествия

Где: Москва, 2-я Брестская улица, 43
Когда: 25 июня, 19:00
Стоимость: 7 000 ₽ (по предоплате)

> Нормандия ближе, чем кажется.
Иногда достаточно одного бокала. 

Условия участия в дегустации:

Мы готовим каждую встречу заранее: подбираем сыры, формируем дегустационные сеты и рассчитываем количество гостей, чтобы вечер получился по-настоящему атмосферным.

Если ваши планы изменились, мы с пониманием относимся к этому — перенос возможен при своевременном уведомлении:

• до 12:00 в день мероприятия, если дегустация начинается в 18:00 или 19:00;
• не позднее чем за день до мероприятия, если дегустация начинается в 14:00.

Если уведомление поступает позже указанных сроков или гость не приходит на мероприятие, билет считается использованным и переносу не подлежит.

Благодарим за понимание — это помогает нам сохранить качество и уют каждой дегустации.

> Для тех, кто пробовал многое — но всё равно любит удивляться.

Эти сыры не найдёшь в ближайшем магазине. И даже не в каждом гастробаре.

Мы собрали коллекцию, которая выходит за рамки классики.
Сыры, которые удивляют формой, текстурой, вкусом — и при этом восхищают качеством.
Некоторые из них почти не экспортируются, другие — буквально штучные.
А ещё будет немного гастро-магии: сочетания, которые неочевидны, но работают на «вау». 

Что в программе:

• редкие и нестандартные сыры — с уникальными вкусами, историей и характером
• напитки-компаньоны, которые не перебивают, а раскрывают
• пара неожиданных сочетаний: сыр с мёдом? с пряной грушей? — будет!
• рассказ о каждом сыре — живо, легко, по делу
• формат камерный: до 14 гостей, без суеты и лишнего шума

Этот вечер для вас, если:

• хочется попробовать то, что почти никто не пробовал
• уже были на классических дегустациях и ищете новое
• любите деликатные, редкие вещи — в еде, вкусе, впечатлениях
• ищете необычный способ провести вечер или порадовать близких

Где: Москва, 2-я Брестская улица, 43
Когда: 28 июня, 19:00
Сколько: 5 000 ₽ (по предоплате)

> Будет вкусно, красиво, интересно. А главное — по-настоящему необычно.
Потому что редкие сыры — как редкие люди. Запоминаются с первой встречи.

Условия участия в дегустации:

Мы готовим каждую встречу заранее: подбираем сыры, формируем дегустационные сеты и рассчитываем количество гостей, чтобы вечер получился по-настоящему атмосферным.

Если ваши планы изменились, мы с пониманием относимся к этому — перенос возможен при своевременном уведомлении:

• до 12:00 в день мероприятия, если дегустация начинается в 18:00 или 19:00;
• не позднее чем за день до мероприятия, если дегустация начинается в 14:00.

Если уведомление поступает позже указанных сроков или гость не приходит на мероприятие, билет считается использованным и переносу не подлежит.

Благодарим за понимание — это помогает нам сохранить качество и уют каждой дегустации.